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La temperatura afecta principalmente a las proteínas globulares, que son muy solubles en un intervalo de 10 a 45°C, y alcanzan su máximo alrededor de 35°C, cuando se exceden esos límites, los polímeros tienden a la desnaturalización y en ocasiones a la precipitación. Un gran número de proteínas (como la enzimas) se vuelven inestables a … Leer más
Los prótidos llegan a la célula al estado de aminoácidos, cuyo papel primordial consiste en actuar como sillares para la biosíntesis de las proteínas; pero, en determinadas circunstancias (ingestión de un exceso de proteínas, ayuno prolongado, diabetes, etc.) Pueden experimentar degradación oxidativa para producir energía metabólica. En este proceso, los aminoácidos pierden su grupo amino … Leer más
Biotecnología La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medioambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, … Leer más
Es un ácido nucleico compuesto de dos cadenas polinucleotídicas que se disponen alrededor de un ejecentral formando una doble hélice. Es capaz de autorreplicarse y codificarla síntesis de ARN: lugar donde se encuentra la información genética. Su unidad básica es el nucleótido. ADN complementario. ADN sintetizado a partir de un molde de ARN; esta cadena … Leer más
Caracteres sexuales primarios Son los que aparecen desde el nacimiento: En el hombre: – Pene -Testículos En la mujer: -Útero -Vagina -Trompas de Falopio -Vulva Caracteres sexuales secundarios Son los que aparecen en la pubertad (entre los 12 y l6 años) por efecto de las hormonas sexuales, producidas por los testículos o por los ovarios. … Leer más
Relación sexual Es el medio por el cual tanto los gametos masculinos ( espermatozoides) como los femeninos (óvulos) se unen, provocando la fecundación, que dará lugar al huevo o cigoto, y éste al embrión, después al feto y finalmente a un nuevo ser. Fecundación Es la unión del espermatozoide y el óvulo; ésta se lleva … Leer más
Para explicar la relación observada entre la velocidad inicial (V0) y la concentración inicial de sustrato ([S]0) Michaelis y Menten propusieron que las reacciones catalizadas enzimáticamente ocurren en dos etapas: En la primer a etapa se forma el complejo enzima-sustrato y en la segunda, el complejo enzima-sustrato da lugar a la formación del producto, liberando … Leer más
Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno y de grasas en … Leer más
Existen diversos métodos para clasificar las proteínas, pero los principales se basan en cuatro criterios fundamentales: a) composición, b) forma, c) solubilidad d) función biológica; cabe indicar que estos cuatro parámetros no son excluyentes. Ya que se puede dar el caso de que un polímero llegue a estar incluido en todos. Composición: Estas macromoléculas pueden … Leer más
Las células vegetales, al igual que las animales, efectúan las reacciones de respiración celular, principalmente en las mitocondrias, utilizando sustratos como la glucosa y produciendo CO2 y ATP. En presencia de luz intensa, muchas plantas utilizan además O2 y producen CO2 a través de un proceso diferente llamado fotorrespiración, cuya función biológica es todavía un … Leer más