Ciencias agropecuarias y biotecnología

La ganadería es la cría de ganado, el conjunto de ganado de una explotación ganadera o la propia explotación ganadera. La ganadería tiene como objetivo la producción de animales, generalmente domésticos, para obtener carne y derivados, como la leche, huevos, cuero, lana. La ganadería está íntimamente relacionada con la agricultura, y estas dos actividades humanas, dependen … Leer más

Bovino es cualquiera de las 130 especies clasificadas bajo esta clase, se trata de mamíferos pertenecientes a la subfamilia Bovinae. La familia de los bóvidos corresponde a los mamíferos y entre ellos se encuentran los toros, los antílopes, las cabras así como otros animales semejantes. Se les denominan bóvidos, y todos ellos tienen como característica … Leer más

Se denomina búfalo a dos especies diferentes aunque muy próximas entre sí de bovinos salvajes: el búfalo cafre africano (Syncerus cafer), por un lado, y el búfalo indio, asiático o de agua (Bubalus bubalis), por otro. Este último puede ser domesticado. Además, también se llama incorrectamente búfalo al bisonte americano (Bison bison).