El olfato

Membrana olfativa La membrana olfativa se localiza en la porción dorsocaudal de la cavidad nasal. Está constituida por células olfatorias que son las receptoras de las sustancias odoríferas y por células de sostén. Las células olfatorias son células bipolares derivadas del sistema nervioso central y poseen en el extremo mucoso pelos olfatorios (o cilios) que … Leer más

El gusto

La función del gusto se asocia por lo general con la ingestión de alimentos. Tanto el gusto como el olfato sirven como porteros que determinan qué alimentos entran en el tubo digestivo. Sensaciones principales del gusto Una suposición común es que los animales comparten las mismas sensaciones de gusto que los humanos. Para los humanos, … Leer más