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Metodología se compone de los términos método y logos, que significaexplicación, juicio, tratado, estudio de los métodos, es decir, representa la manera de organizar el proceso de la investigación, de controlar sus resultados y de presentar posibles soluciones a un problema que conlleva la toma de decisiones. El Método De las voces griegas meta que … Leer más
Los siguientes factores tienen efectos importantes sobre la actividad enzimática: – pH – Temperatura – Concentración de la enzima – Concentración del sustrato – Efecto de los Inhibidores sobre la acción de las enzimas. – Inhibidores Isostéricos: Pueden ser reversibles (No competitiva y Anticompetitiva) e irreversible – Inhibidores Alostéricos – Fuerza iónica – Potencial de oxidorreducción. … Leer más
Muchas proteasas son elaboradas por las células en una forma inactiva, denominada zimógeno o proenzima. Esta es la forma en que la naturaleza protege a la célula madre de la autodigestión o autólisis. Ejemplos de zimógenos o proenzimas son el pepsinógeno, tripsinógeno, quimotripsinógeno y protrombina. El pepsinógeno es activado a pepsina por hidrogeniones y, más … Leer más
Oceanía se compone de una gran cantidad de islas distribuidas en el centro y sur del océano Pacífico. Para su estudio se divide en cuatro zonas: Australasia. Está formada por las islas más grandes de Oceanía, como Australia (cuya superficie es de 7 millones de kilómetros cuadrados) Nueva Zelanda, Tasmania y Nueva Guinea. Melanesia. En … Leer más
En el muestreo al azar simple o probabilístico, toda unidad muestral posible cuenta con igual oportunidad de ser seleccionada en la muestra y esta oportunidad es conocida. Existe una serie de técnicas básicas para hacer este tipo de muestreo. Selección de una lista de todas las muestras posibles Se conoce el tamaño de la población, … Leer más
La Tierra está constituida por: – El núcleo. Comprende dos secciones, una sólida y una líquida; en ambas predominan el hierro y el níquel. – Manto. Está formado por dos subcapas: el manto superior y el inferior; en ambas predominan rocas ricas en silicatos de hierro y magnesio. Su temperatura media supera los 2 250 … Leer más
En las reacciones de oscuridad (de la fotosíntesis) que ocurren en el estroma de los cloroplastos, se usa bióxido de carbono y se forma glucosa. Las reacciones de oscuridad pueden ocurrir en presencia de luz, a pesar de que esta no es necesaria. Las reacciones de oscuridad incluyen una serie de reacciones llamadas el ciclo … Leer más
La mayor parte de los componentes de los alimentos poseen grupos químicamente activos en sus moléculas. Pueden participar en complicadas series de reacciones, los unos con los otros y con el medio que rodea al alimento (aire; agua, materiales de empaque, equipo de proceso). Muchas de estas reacciones se aceleran por la presencia de catalizadores … Leer más
El metabolismo puede definirse como la suma de todas las reacciones químicas que ocurren en un organismo vivo. Este es un tema amplio. El número de las reacciones es asombroso; los diferentes organismos, según su complejidad, se caracterizan por tener de varios cientos a varios miles. Colectivamente, estas reacciones son responsables de mantener la viabilidad … Leer más
– Son las enzimas relacionadas con el traspaso de grupos químicos, exclusión de hidrógeno. – Forman parte de este grupo enzimas que reciben los nombres comunes de transaminasas, transceltolasas, quinasas, etc. – Tienen como subclases principales a las metiltransferasas, aciltransferasas,glucosiltransferasas y fosfotransferasas (quinasas).