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Contenido: Introducción. Métodos más empleados en la determinación de proteínas. Desnaturalización de las proteínas. Introducción Existen diversos métodos para la cuantificación de las proteínas, todos ellos basados en alguna de sus propiedades típicas, como pueden ser los patrones de adsorción de las radiaciones electromagnéticas de los grupos aromáticos, la reactividad del enlace peptídico, su contenido … Leer más
Contenido: Materia. Composición de la materia. Propiedades de la materia. Estados de la materia. Sólido. Líquido. Gaseoso. Propiedades de la materia. Física. Química. Extensiva. Intensiva. Distribución de materia en el universo. Materia Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene una energía medible y está sujeto a cambios en el tiempo … Leer más
El equilibrio ácido-base es un tema muy importante dentro de la química y de otros campos que utilizan la química, como la agricultura, la biología y la medicina. Las titulaciones en donde se emplean ácidos y bases son muy utilizadas para el control analítico de muchos productos comerciales y la disociación de ácidos y bases … Leer más
Los Óxidos son combinaciones de hidrógeno, oxígeno y un no metal. Los nombres de los oxácidos son similares a los de los anhídridos de los que provienen. Los nombres de los oxácidos: Terminan en ICO si el elemento no metálico presenta sólo un número de oxidación. Ejemplo: H2CO3: Ácido carbónico Cuando el elemento no metálico … Leer más
Este tipo de enlace presenta formación de polos de carga. Si la diferencia de electronegatividades es diferente de cero, se presenta un enlace covalente polar. Ejemplo En la formación de la molécula de ácido bromhídrico se presenta un enlace covalente polar: La diferencia de electronegatividad es: 2.8 – 2.1 = 0.7
Liasas: Grupo de enzimas que desdoblan de forma irreversible los enlaces del carbono con carbono, nitrógeno u oxígeno sin reacciones de hidrólisis o de reducción del oxígeno. – Catalizan la participación reversible de grupos químicos que son desprendidos de sus sustratos por mecanismos en que no intervienen la hidrólisis. – Tienen como subclases principales a … Leer más
El estudio de las reacciones de neutralización ha conducido a varias teorías sobre lo que son los ácidos y las bases y sobre cómo reaccionan. Además, se han descubierto muchas leyes que pueden ser expresadas matemáticamente. En el análisis cualitativo, la aplicación de estas leyes a las reacciones constituye una gran parte de la teoría … Leer más
Un ácido oxácido se forma al reaccionar un óxido ácido anhídrido con agua.
En las reacciones de oscuridad (de la fotosíntesis) que ocurren en el estroma de los cloroplastos, se usa bióxido de carbono y se forma glucosa. Las reacciones de oscuridad pueden ocurrir en presencia de luz, a pesar de que esta no es necesaria. Las reacciones de oscuridad incluyen una serie de reacciones llamadas el ciclo … Leer más
Muchas enzimas son sensibles a la acción de agentes oxidantes o reductores. La capacidad relativa oxidante o reductora de una solución se expresa en relación con su potencial redox. Esta es la fuerza electromotriz (en milivoltios) desarrollada por la solución cuando está en contacto con un electrodo de platino y esta media celda se compara … Leer más