Ciencias naturales y matemáticas

Introducción a la ecología

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Contenido: Comunidades, ecosistemas y recursos naturales. Comunidades. Relaciones entre problemas. Características de las comunidades. Dinámica de las comunidades. Ecosistemas. Flujo de materia y energía. Tipos de ecosistemas. Ecosistemas naturales. Ecosistemas articulares. Cadenas y tramas alimenticias. Cadenas de alimentación. Cadenas alimenticias de parásitos y detritos. Tramas o redes alimenticias. Biomasa. Productividad. Pirámides ecológicas. Ciclos ecológicos. Ciclos … Leer más

Sistemas númericos

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Los sistemas de numeración son conjuntos de digitos usados para representar cantidades, asi se tiene los sistemas de numeración Decimal, Binario, Octal. Hexadecimal, Romano, etc. Los cuatro primeros se caracterizan por tener una base (numero de digitos diferentes: diez, dos, ocho y diesciseis respectivamente). El sistema de numeracion binario es el mas importante en los … Leer más

Estructura física de los alimentos concepto

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La estructura física de los alimentos determina un factor importante de aceptabilidad: la textura. También puede afectar, en forma indirecta, la reactividad química del alimento. Con muy pocas excepciones, los alimentos no son sistemas físicos bien definidos, como las soluciones ideales o los sólidos cristalinos. Por el contrario, se caracterizan por la presencia de una … Leer más

Función bioquímica de los carbohidratos en los alimentos generalidades

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Los carbohidratos más simples, llamados azúcares, son sólidos cristalinos que se disuelven en agua para dar soluciones dulces. Los más simples de ellos, como la glucosa y la fructosa, se denominan monosacáridos y tienen un a gran importancia como las unidades o bloques de construcción que forman los carbohidratos más complejos. Los disacáridos, por ejemplo: … Leer más

Proteína de soya generalidades

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Entre los nuevos alimentos proteínicos de mayor utilización se encuentran los derivados de la soya, cuyas proteínas, a diferencia de la mayor parte de las proteínas vegetales, poseen un elevado valor biológico. Dichos productos se preparan a menudo para imitar a la carne y están concebidos como un sustituto menos costoso de la misma. Una … Leer más

Proteínas de las hojas generalidades

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En las hojas verdes de las plantas tiene lugar una tremenda actividad metabólica y puede esperarse encontrar allí una gran provisión de proteínas necesarias para el desarrollo de sistemas enzimáticos. De hecho, las plantas verdes especialmente las pasturas son una importante fuente de proteínas en la crianza de animales. Uno de los principales cultivos empleados … Leer más

Fotorrespiración concepto

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Las células vegetales, al igual que las animales, efectúan las reacciones de respiración celular, principalmente en las mitocondrias, utilizando sustratos como la glucosa y produciendo CO2 y ATP. En presencia de luz intensa, muchas plantas utilizan además O2 y producen CO2 a través de un proceso diferente llamado fotorrespiración, cuya función biológica es todavía un … Leer más

América

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Introducción América, segunda masa continental aislada más grande de la Tierra. Tiene una superficie de aproximadamente 42 millones de km2 y es el continente más alargado: se extiende desde el círculo polar Ártico hasta el Antártico, en disposición paralela a los meridianos, y está bañado por las aguas de tres océanos: Atlántico, Pacífico y Glacial … Leer más

Geografía regional

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Introducción Geografía regional, rama de la geografía que se dedica a comparar y contrastar las diferentes regiones de la Tierra, así como a estudiar sus características y analizar las relaciones entre ellas. Ello muestra la complejidad de la geografía. La región se puede definir como el conjunto de territorios con características similares y únicas que … Leer más