Complejidad de los compuestos orgánicos concepto
La mayor parte de los alimentos humanos son mezclas extremadamente complejas de muchos miles de especies químicas. Tres grupos de sustancias orgánicas, los carbohidratos, los lípidos y las proteínas, junto con el agua, constituyen la parte principal de la mayoría de los alimentos y generalmente llegan a ser más del 99% de su masa. Sin … Leer más