Propiedad ácido – base de los aminoácidos concepto
Los aminoácidos presentan características que se de ben fundamentalmente a su naturaleza iónica anfotérica ácido-base. La palabra anfótero proviene del griego amphi que significa ambos, por lo que estos compuestos también se les conoce como anfolitos, que es una locución abreviada de electrolitos anfóteros. Su estructura iónica se ha establecido con muchos análisis y observaciones; … Leer más